接到订单后逐碗烹调。不是预制，而是现做的温度。
Brand concept
不是预制大锅煮，而是每单现做。
まぁ麻的麻辣烫不是大锅提前煮好的形式。我们在接到订单后组合食材和汤底，逐碗现做后交给客人。
Build a bowl
自由选择的乐趣，以及现做的安心感。
蔬菜、蘑菇、豆腐、丸子、粉丝和面类，都可以按当天心情选择。
辣度、麻度、香醋和配料，都可以调成自己的口味。
Shop information
从领取现做餐品的店，到可以店内享用的店。
第一家店
まぁ麻 清水店
福冈市南区清水 1-2-8-103
目前正在营业的店铺。支持 Uber Eats 等外送和外带，接单后逐碗现做。
清水店自提预约第二家店
まぁ麻 堂食店
接下来正在准备的追加店铺。计划打造成可以在店内享用现做麻辣烫的堂食店。